产品名称 : | 1500克珍品火腿 |
产品品牌 : | 鸿威火腿 |
原料: | 猪肉后腿、食用盐 |
质量等级: | 特级 |
生产日期: | 见封口处 |
保质期: | 在常温20℃可保质240天 |
储存期: | 0℃以下420天 |
贮存指南: | 避光、防潮、防压、防破损 |
净含量: | 1500克 |
产品标准号: | GB18357-2001 |
食品生产许可证编号: | QS530304011932 |
内装1500克珍品火腿一块,取决于特别、成熟养殖、精心腌制而成
宣威火腿,始于明末,盛于清初。清末流入东南沿海,享有盛誉。1915年国示巴拿马博览会上荣获金奖。1923年孙中山先生题赠“饮和食德”,1999年获国家原产地域产吕保护,蜚声在外。
宣威火腿,肉质滋嫩,香气浓郁,食而不腻,经有关院所专家鉴定,有43个芳香化合物,19种氨基酸(其中8种人体不能合成),11种维生素,9种微量元素。营养丰富,倍受亲睐。
宣威火腿,取决于独特的地域地理气候环境,《宣威县志稿》记载“宣腿著名天下,气候使然”,异地不可替代;取决于饲料特别、成熟养殖、精心腌制,其技术是宣威人长期实践的结果。如今“宣威小炒肉”享誉滇域,同源猪肉的品牌,宣有相关的原因。
食用方法:将代撕开后将肉放入沸水中煮60-90分钟即食,或者将肉切成片可煮、炒、或配于各种菜肴,鲜禽蛋、水产品、烹饪理会更佳,放入火锅煮食别具风味。
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